Capucine Jewelry imagine et dessine régulièrement de nouvelles collections de bijoux. Elle résout ensuite les aspects techniques et réalise des prototypes qu'elle teste et ajuste dans son atelier à La Demoiselle.
Quand tout est au point, vient le moment de réaliser les pièces de cette collection à la main, d'en faire du stock et de les répartir dans les différents points de ventes en Suisse.
Capucine Jewelry met de l'importance à trouver des points de ventes intéressants et fun et tisse des liens de confiances avec les personnes qui revendent ses créations pour un service de qualité.